الرئيسية / صحة / ﺍﻛﺘﺸﺎﻑ ﻣﻔﺘﺎﺡ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﺸﻬﻴﺔ
7aa7036c-c294-4fee-bc56-ba125223f66b

ﺍﻛﺘﺸﺎﻑ ﻣﻔﺘﺎﺡ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﺸﻬﻴﺔ

ﺍﻛﺘﺸﺎﻑ ﻣﻔﺘﺎﺡ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﺸﻬﻴﺔ

ﺍﻛﺘﺸﻒ ﻋﻠﻤﺎﺀ ﺃﻣﻴﺮﻛﻴﻮﻥ ” ﻣﻔﺘﺎﺣﺎ ” ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻣﺎﻍ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ

ﺷﻬﻮﺓ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ، ﻣﻤﺎ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﻔﺴﺮ ﺳﺒﺐ ﺃﻥ ﺍﻟﺒﻌﺾ ﻳﺠﺪﻭﻥ ﺻﻌﻮﺑﺔ ﻓﻲ

ﻣﻌﺮﻓﺔ ﻣﺘﻰ ﻳﺘﻮﻗﻔﻮﻥ ﻋﻦ ﺍﻷﻛﻞ.

ﻭﻳﻌﺘﻘﺪ ﺍﻟﺒﺎﺣﺜﻮﻥ ﺃﻥ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ﻟﻬﺎ ﻋﻼﻗﺔ ﺑﻬﺬﺍ ﺍﻷﻣﺮ ﻋﻨﺪﻣﺎ

ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻤﻔﺘﺎﺡ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺑﺤﻴﺚ ﻳﺒﺪﺃ ﺍﻟﺸﺨﺺ ﺑﺎﻟﺸﻌﻮﺭ

ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ. ﻭﻟﻜﻦ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺨﻔﻖ ﺍﻟﻤﻔﺘﺎﺡ ﻳﺆﺩﻱ ﺫﻟﻚ ﺇﻟﻰ ﺍﻹﻓﺮﺍﻁ ﻓﻲ ﺍﻷﻛﻞ

ﻭﺍﻟﺴﻤﻨﺔ .

ﻭﻫﺬﻩ ﺍﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﺟﺰﺀ ﻣﻦ ﺩﺭﺍﺳﺔ ﺃﻭﺳﻊ ﻟﻠﺠﺴﻢ ﺗﺒﺤﺚ ﻓﻲ ﻃﺒﻴﻌﺔ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ

ﺍﻟﺸﻬﻴﺔ، ﻭﻛﻴﻒ ﺗﺸﺎﺭﻙ ﺍﻟﻬﺮﻣﻮﻧﺎﺕ ﻭﻧﺸﺎﻁ ﺍﻟﺪﻣﺎﻍ ﻓﻲ ﺗﺤﺪﻳﺪ ﺍﻟﺠﻮﻉ ﻭﺍﻟﺮﻏﺒﺔ

ﻓﻲ ﺍﻷﻛﻞ ﻭﺍﻹﻓﺮﺍﻁ ﻓﻲ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ .

ﻭﻗﺪ ﺍﻛﺘﺸﻒ ﺍﻟﻌﻠﻤﺎﺀ ﻣﻔﺘﺎﺡ ﺍﻟﺸﻬﻴﺔ ﻫﺬﺍ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﺩﺭﺍﺳﺘﻬﻢ ﻗﻮﺓ ﺍﻻﺗﺼﺎﻻﺕ ﺑﻴﻦ

ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ ﺍﻟﻌﺼﺒﻴﺔ ﻓﻲ ﺃﺩﻣﻐﺔ ﻓﺌﺮﺍﻥ ﺍﻟﻤﺨﺘﺒﺮ، ﻭﻫﻲ ﻇﺎﻫﺮﺓ ﺗﻌﺮﻑ ﺑﺄﻫﻤﻴﺘﻬﺎ

ﻓﻲ ﻣﺠﺎﻝ ﺍﻟﺘﻌﻠﻢ ﻭﺍﻟﺬﺍﻛﺮﺓ. ﻭﺃﺭﺍﺩﻭﺍ ﻋﻠﻰ ﻭﺟﻪ ﺍﻟﺨﺼﻮﺹ ﻣﻌﺮﻓﺔ ﻣﺎ

ﺳﻴﺤﺪﺙ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺘﻢ ﻋﻤﺪﺍ ﺗﻌﻄﻴﻞ ﺟﻴﻨﺔ ﺃﻧﺰﻳﻢ ﻳﺴﻤﻰ ” ﺃﻭ ﺟﻲ ﺗﻲ ” ﻓﻲ

ﻣﻨﺎﻃﻖ ﻣﻌﻴﻨﺔ ﻣﻦ ﺩﻣﺎﻍ ﺍﻟﻔﺄﺭ.

ﻭﻣﻦ ﺍﻟﻤﻌﺮﻭﻑ ﺃﻥ ﺍﻷﻧﺰﻳﻢ ﺍﻟﻤﺬﻛﻮﺭ ﻳﺸﺎﺭﻙ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺟﻮﺍﻧﺐ ﺍﻟﺘﻤﺜﻴﻞ

ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ، ﺑﻤﺎ ﻓﻲ ﺫﻟﻚ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻫﺮﻣﻮﻥ ﺍﻷﻧﺴﻮﻟﻴﻦ ﻭﺍﻟﻐﻠﻮﻛﻮﺯ ﻓﻲ ﻣﺠﺮﻯ

ﺍﻟﺪﻡ، ﺍﻟﺬﻱ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﺮﺗﻔﻊ ﺧﻼﻝ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺃﻭ ﺑﻌﺪ ﺷﺮﺏ ﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺑﺎﺕ

ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺔ.

ﻭﻭﺟﺪ ﺍﻟﻌﻠﻤﺎﺀ ﻓﻲ ﻗﺴﻢ ﺍﻷﻋﺼﺎﺏ ﺑﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﻄﺐ ﻓﻲ ﺟﺎﻣﻌﺔ ﺟﻮﻧﺰ ﻫﻮﺑﻜﻨﺰ

ﺑﻮﻻﻳﺔ ﻣﻴﺮﻳﻼﻧﺪ ﺃﻧﻪ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻮﻗﻔﺖ ﺟﻴﻨﺔ ﺍﻷﻧﺰﻳﻢ ﺍﻟﻤﺬﻛﻮﺭ ﻋﻦ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﻓﻲ ﻧﻮﻉ

ﻣﻌﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ ﺍﻟﻌﺼﺒﻴﺔ ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻣﺎ ﺗﺤﺖ ﺍﻟﻤﻬﺎﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻣﺎﻍ ﺑﺪﺍ ﺃﻥ

ﺍﻟﻔﺌﺮﺍﻥ ﻟﻢ ﺗﻌﺮﻑ ﻣﺘﻰ ﺗﺘﻮﻗﻒ ﻋﻦ ﺍﻷﻛﻞ ﻭﺯﺍﺩﺕ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻓﻴﻬﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻔﺮﻁ

ﻣﻘﺎﺭﻧﺔ ﺑﺎﻟﻔﺌﺮﺍﻥ ﺍﻟﻌﺎﺩﻳﺔ.

ﻭﺧﻠﺺ ﺍﻟﻌﻠﻤﺎﺀ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﻣﻔﺘﺎﺡ ﺍﻟﺸﻬﻴﺔ ﻳﺘﻢ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻴﻪ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﻛﻤﻴﺔ ﺳﻜﺮ

ﺍﻟﻐﻠﻮﻛﻮﺯ ﺍﻟﺪﺍﺋﺮ ﻓﻲ ﻣﺠﺮﻯ ﺍﻟﺪﻡ، ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺮﺗﻔﻊ ﺑﺸﻜﻞ ﻃﺒﻴﻌﻲ ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎﻭﻝ

ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺃﻭ ﺑﻌﺪ ﺷﺮﺏ ﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺔ .

ﻭﻳﻌﺘﻘﺪﻭﻥ ﺃﻥ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﺸﻜﻞ ﺟﺰﺀﺍ ﻣﻦ ﻧﻬﺞ ﺟﺪﻳﺪ ﻟﻠﺴﻴﻄﺮﺓ ﻋﻠﻰ

ﺍﻟﺴﻤﻨﺔ ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻢ ﺗﻮﺟﻴﻪ ﺍﻷﺩﻭﻳﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻌﻼﺟﺎﺕ ﺇﻟﻰ ﻣﺴﺎﺭﺍﺕ ﻣﺤﺪﺩﺓ ﻓﻲ

ﺍﻟﺪﻣﺎﻍ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﺸﻬﻴﺔ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺃﻛﺜﺮ ﻓﻌﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻴﻄﺮﺓ

ﺍﻟﻄﻮﻋﻴﺔ ﻭﺍﺗﺒﺎﻉ ﻧﻈﺎﻡ ﻏﺬﺍﺋﻲ .

.

عن Arabic Mag

إدارة و تحرير مجلة الأخبار العربية

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*