الرئيسية / المطبخ / مندي الدجاج .. مذاق ساحر ورائع
MANDI

مندي الدجاج .. مذاق ساحر ورائع

يعتبر طبق المندي من الأطباق المشهورة جداً بدول الخليج العربي واليمن، وخاصة بالولائم والعزائم الكبيرة، له مذاق مميز جداً، ولشكله وخاصة الأرز الملون ميزة وطعم خاصة بين باقي أطباق الأرز الأخرى.. نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق مندي الدجاج الشهي وساحر الطعم.. حضريه على طريقتنا وشاركينا رأيك بطعمه المميز والطيب

المقادير :

  • أرز بسمتي: 1 كيلو
  • الدجاج: دجاجتان (حجم وسط)
  • مرق دجاج: 2 مكعب
  • ملح: ملعقة صغيرة
  • القرفة: 2 عود (بهار حب)
  • هيل: 4 حبات (بهار حب)
  • فلفل أسود: 4 حبات (بهار حب)
  • ورق غار: 2 ورقة (بهار حب)
  • لومي: 2 حبة (بهار حب)
  • صبغة طعام: ملعقة صغيرة (لون برتقالي)
  • لوز: كوب (مقلي، للتزيين)
  • زبيب: كوب (للتزيين)
  • بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة (لتتبيل الدجاج)
  • الزعفران: ملعقة صغيرة (لتتبيل الدجاج)
  • طماطم: 2 حبة (للصوص)
  • الكزبرة: ملعقتان كبيرتان (للصوص)
  • فلفل أخضر حار: 2 قرن (للصوص)
  • الزيت: 3 ملاعق كبيرة (لتتبيل الدجاج)
  • السمنة: ملعقة كبيرة
  • رب الطماطم: ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1. انقعي الأرز لمدة 30 دقيقة.

2. تبلي الدجاج بالبهارات والصبغة والزيت ثم ضعيه في صينية الفرن وأدخليه للفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.

3. لتحضير الصوص: بالخلاط الكهربائي ضعي الطماطم المقطعة مع معجون الطماطم، وملعقة صغيرة من الملح والكزبرة والفلفل الأخضر الحار واخلطي.

4. صفي الأرز واقليه بالسمنة ومكعب مرق الدجاج وقلبيه جيداً. ثم ضعي البهارات الحب. وصبي الماء واتركيه حتى ينضج.

5. اقسمي نصف كمية الأرز، ولونيه بملون الطعام البرتقالي واخلطيه مع باقي الأرز الأبيض، وزينيه باللوز والزبيب وقدميه مع الدجاج المشوي.

عن Arabic Mag

إدارة و تحرير مجلة الأخبار العربية

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*


افضل شركة تصميم مواقع في السعودية تصميم مواقع دبي افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في مصر تصميم مواقع مصر تصميم مواقع سورية تصميم مواقع الرياض تصميم مواقع انترنت تصميم مواقع برفكت تك عن الشركة الطلب الآن للاتصال بنا آخر الأعمال خدماتنا lebanon web design web design lebanon companies web design companies in dubai web design qatar web design dubai web design lebanon افضل شركة تصميم مواقع في السعودية تصميم مواقع تصميم مواقع السعودية اسعار تصميم المواقع تصميم مواقع نشتري الأثاث المستعمل بأفضل الأسعار الكويت أثاث مستعمل للبيع في الكويت شراء أثاث مستعمل افضل محلات الستائر في الكويت مصنع الستائر الأول في الكويت وظائف جزئية للطلاب في السعودية part time jobs in Saudi arabia overtime jobs Saudi arabia زيادة الدخل الشهري وظائف جزئية للطلاب والطالبات في السعودية أفخر أنواع السواك وبأسعار منافسة أفضل موقع لشراء السواك الطبيعي من شجر الآراك أفضل متجر لشراء سواك المسلم في السعودية والخليج والوطن العربي best miswak brand , best prices The best site to buy fresh miswak افضل شركة تصميم مواقع في السعودية تصميم مواقع الكويت تصميم مواقع تصميم مواقع دبي تصميم مواقع الامارات تصميم مواقع افضل شركة اشهار مواقع في السعودية برفكت سيو تسويق الكتروني مصر شركة اشهار مواقع افضل شركة تصميم مواقع في السعودية تصميم متاجر تصميم مواقع شركة تصميم مواقع تصميم مواقع مصر تصميم متاجر الكترونية تصميم مواقع الرياض تصميم مواقع جدة شبكة المبدعين معاهد كمبيوتر سوريا معاهد كمبيوتر في دمشق افضل شركة استضافة مواقع في العالم HPT https://www.creativeweb.me https://perfectech-wd.com افضل شركة تصميم مواقع تصميم مواقع دبي افضل شركة تصميم مواقع شبكة المبدعين Web Design Dubai Perfectech Web Design شبكة المبدعين تصميم مواقع دبي Web Design Lebanon Lebanon Web Design افضل شركة تصميم مواقع في جدة افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في مصر افضل شركة تصميم مواقع في السعودية شركة تصميم مواقع سعودية تصميم مواقع الرياض تصميم مواقع جدة تصميم مواقع دبي تصميم مواقع الكويت تصميم مواقع سوريا شركة تصميم مواقع في مصر شركة تصميم مواقع افضل شركة تصميم مواقع اسعار تصميم المواقع تصميم متاجر الكترونية تصميم مواقع الويب سايت تصميم مواقع الكترونية في جدة Enitry تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع تصميم مواقع افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية افضل شركة تصميم مواقع في السعودية Perfectech Mkh